quinta-feira, 23 de julho de 2009

Assado de cebola à Suíça.


Encontrei esse assado em um livrinho que eu tenho..

Chama-se Receitas de Vida e Saúde Volume 2.

Particularmente, achei muito pesado..É muito queijo e cebola, é bom, mas é muito forte!

Uma fatia já basta pra ficar satisfeito.

Assado de cebola à Suiça
Ingredientes:
2 colheres de sopa de margarina
2 cebolas médias em rodelas
250gramas de queijo ralado (usei bem menos!!uns 150 quanto muito)
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de páprica doce
1 crostra de torta

Modo de fazer:
Forre uma forma com uma crosta de torta não assada.Numa frigideira, refogue a cebola na margarina e espalhe na crosta.SEparadamente, misture levemente o queijo e a farinha.Salpique sobre a cebola.Numa vasilha, bata os demais ingredientes.Derrame sobre o queijo e a cebola.Asse em forno quente por 20 minutos.Diminua, até ficar moderado, e asse durante 25 minutos aproximadamente, até que a ponta de uma faca, enfiada no centro, saia sequinha.Sirva quente.




3 comentários:

Mari disse...

Oi Kaká!
Olha amiga... mesmo sendo pesado, acho q eu me fartaria com esse assado, viu? risos... adoro cebola, e queijos então, nem se fala: sou uma ratinha assumidissima.
Amada, estou correndo demais esses dias, mas não esqueci de enviar teu presentinho não, viu? Vamos ver se na próxima semana tomo fôlego e consigo!
Beijo grande,

Mari

Mônica Schweitzer disse...

oi vim fazer uma visitinha, noss quanta coisa boa. esperov c no meu tbm.

Talita disse...

Mesmo com o comentário que você fez, fiquei com vontade de provar esse assado, talvez com algumas modificações ele melhore, né?!