terça-feira, 30 de junho de 2009

Omelete de Brócolis

Chegar em casa acabadona e com fome, não é novidade pra ninguém.
O problema é quando combinamos isso com uma dieta?
Tudo o que nós queremos é conforto na comida (lê-se carboidrato pra mim).
Confort food, como eu li muito por aí traduz-se como risoto, ou ainda um simples arroz com alguma coisa.
Mas eu me meti em uma tal dieta dissociada, não estou seguindo muito corretamente, mas já aprendi faz tempo que não se deve comer carboidrato depois das 18 horas pq vira barriga. Só que eu não sou fã de carne,então....
Isso tudo se transformou em uma omelete de brócolis.
Tinha cozido um brócolis na feirinha orgânica, e como sobrou um pouquinho pensei..
Ok ovos são proteína e o queijo tb.
Hehehe
Infelizmente não deu pra tirar foto pq a fome foi maior!hehehe
Será que precisa dar a receita?
Refoguei uma cebola, coloquei o brócolis, em separado bati um ovo com sal, orégano e uns temperinhos. Coloquei um pouquinho de queijo e era isso!
Heheheh!!!!!!
Beijocas à todas!

Kakà

domingo, 28 de junho de 2009

Geléia de Chili

Será que alguém poderia me exclarecer o que é geléia de chili?
Vi no programa do Jamie oliver a receita, que me apeteceu muito.
Acho que é pimenta, mas qual delas?Existem tantas!
Vi tb a receita de conserva de berinjela!
A receita de geléia é mais ou menos assim! (anotei em um pedaço de papel, acho melhor postar pra não perder) Acho que era isso, posso ter misturado alguma coisa com a receita de conserva de beringela. hehehe

Não vi a quantidade se eram 1Kg ou 2Kg de pementões vermelhos e chili, queimar no fogão pra tirar a casca.Tirar a semente e a casca.
Pique tudo e coloque na frigideira onde 2 cebolas roxas estarão fritando.
Adicione 150 ml de azeite balsêmico 1 ramo de alecrim e 2 folhas de louro com 1 canela de pau.
Junte 100 g de acuçar mascavo
1 pitada de sal e pimenta.
5min. 10 min. no fogo alto depois baixar mais um pouquinho.
Não está mto claro, mas é isso.
Vou comprar tão logo sobrar um grana o Jamie Oliver ( agora em português!!)

Abraço
Kaká

sábado, 27 de junho de 2009

MIssoshiro parte 1

Tenho que confessar que tive um grande desastre em minha primeira tentativa de fazer missoshiro.
Como estava mto frio optei por fazer uma sopinha.Uma grande amiga minha me deu a receita dela de missoshiro.Como eu não me lembrava a receita corretamente, procurei na internet para encontrar alguma similar.
Encontrei, mas confesso que aconteceu algum problema de execução pq ficou uma gororoba.Primeiro pq a cor da sopa da foto de onde eu tirei a receita era bem escurinha de modo que eu coloquei mto mais missoshiro do que aocnselhado ( o normal é duas colheres de sopa para 1 litro) eu coloquei bem mais..
Coloquei tofu tb ( foi minha primeira experiência com tofu) Tb não gostei pq ficou sem gostoe mto borrachudo!
Bom, quando contei para minha amiga ela disse que na receita dela não vai tofu, e sim que ela costumava cortar o tofu em finas fatias e dar uma fritadinha na frigideira..(me apetece bem mais)
Eu tb inventei de comprar broto de ervilha para comer (achei meio amarguinho) Ela disse que utilizar em um sanduíche o broto de cebola, seria interessante..
Ok..essas coisas acontecem quando nós adaptamos receitas..
Não vou desistir e vou tentar novamente!
hehehe
Grande beijo no coração
Kaká

quinta-feira, 25 de junho de 2009

Livrinhos amados

Bom, quem me conhece sabe que eu sou viciada em livrinhos..
Não posso passar nem perto de uma livraria pq saio severamente endividada..hehehe

Bom, os últimos que ando comprando são sobre administração financeira, tentando adquirir algum controle sobre as contas, e quem sabe lidar melhor com dívidas e quem sabe um dia poupar pra viajar.

Apesar disso, meu aniversário passou e minha chefinha amada, me deu de presente um vale presente da livraria...hehehehe

COmprei o livro da gillian,..vc e sua dieta..eu já tinha o você é o que você come...Amei de paixão.

Sabem, aprendi muito com o livro..

Advirto à todas: O livro tem grande influência, e para uma pessoa como eu, que sou amante de aspirante à vegetariana, é um espetáculo!

Abaixo eu coloco as fotinhos dos livros.
Grande beijo


Kaka





quarta-feira, 24 de junho de 2009

Festa de São João

Bom..hoje foi dia de arraial no serviço!
Minha nossa!Tanta coisa boa!
Paçoca, pipoca, quentão (esse eu não tomei), rapadurinha, bolo de milho,hum...
Só faltou a fogueira..mas dentro de um prédio fica difícil..
Acabou a minha dieta não!hehehe
E vocês? O que andaram comendo?
Passei por uns bloggs e vi coisas maravilhosas!!
Sejam felizes!
Bjs
Kaká

segunda-feira, 22 de junho de 2009

Cadeia da amizade

Bom..engraçado como as coisas funcionam na net, não?
Tudo começou com uma visita ao blog da Dadivosa, que se tornou uma inspiração para mim.
Atravez dela conheci a Karen, do Kafta, onde conheci a Fer do chucrute.
Com a Fer conheci a Valentina do trem bom, e com ela conheci a Ana e a Akemi..hehehehe
Nossa..quanta gente maravilhosa.
Divas da cozinha e mulheres doces, simples e carinhosas.
Sinto que somos amigas, e não há como sentir diferente lendo seus blogs.
É incrivel como essas linda pessoas abrem sua cozinha e seu coração e cada um de seus posts revelam um pouco de sua pessoa.
Quero deixar uma homenagem e um grande abraço a todas as amantes da boa comida e das panelas..hehehe
Kaká

domingo, 21 de junho de 2009

UFO

Bom, minha gente..Meu cantinho...meu lar..
Sei que está largadinho..
Sempre quis que meu canto fosse uma forma de expressar aquilo que eu amo, que eu penso...
Muito embora esse sempre tenha sido meu próposito, eu reconheço que nunca consegui cumprir meu objetivo como deveria..
Sempre postei correndo com comentários muito curtos e pequenos..
Espero não fazer promessas vázias, por isso nada vou prometer.
As coisas mudam, meus interesses tb estão mudando.
Meu bordado ficou para UFO.TIve muito problemas com a chave de cores.
Desanimei muito..e larguei de mão o artesanato por uns tempos...quem sabe o ano que vem....
Confesso que ando mais voltada para a culinária..Em estudar sobre hortinhas e legumes orgânicos.Sobre alimentação natural..
Estou enorme de gorda!Preciso emagrecer e quero fazer isso de forma mais natural possível.
EStou me recuperando de uma séria lesão no pé. Eu tive uma queda do 4º andar, e tive uma ruptura do ligamento do pé, de forma que fiquei vários mesmes imóvel sem poder andar em cima de uma cama.
Hoje estou fazendo fisioterapia, e mesmo estando em um inverno terrível, sou obrigada a colocar o pé em uma tigeja com gelo.
Apesar de tudo, agradeço muito a Deus por estar viva, pois poderiam ter havido conseqüências muito sérias.
Bom era isso, por enquanto.
Grande beijo no coração de todos
Kaká